Ciências – 6º Ano – Ensino Fundamental II
Introdução: Tudo é Mistura?
Você já parou para pensar no que está bebendo quando toma um suco de laranja com água e açúcar? Ou não que compõe o ar que respira? Na natureza, encontradas substâncias puras. A maioria das coisas ao nosso redor são misturadas .
Mas o que são misturas? E como podemos separar os componentes que estão juntos? Neste capítulo, vamos aprender a identificar substâncias puras e misturas , e descobrir os métodos que os cientistas usam para separá-los. Prepare-se para se tornar um detetive da matéria!
1. Substâncias Puras e Misturas
Substância Pura
É aquela formada por um único tipo de molécula . Ela tem composição fixa e propriedades constantes, como ponto de fusão e ebulição bem definidas.
📌 Exemplos:
Água destilada (H₂O pura – sem impurezas).
Ferro puro (Fe).
Oxigênio gasoso (O₂).
⚠️ Atenção: A água da torneira não é uma substância pura! Ela tem minerais, cloro e outras substâncias misturadas.
Mistura
É a particularidade de duas ou mais substâncias, sem que elas se transformem em novas substâncias . Cada componente mantém suas propriedades originais.
📌 Exemplos:
Ar atmosférico (mistura de oxigênio, nitrogênio, gás carbônico, etc.).
Água com sal.
Granito (mistura de quartzo, feldspato e mica).
2. Tipos de Misturas
As misturas podem ser definidas em dois grandes grupos:
Mistura Homogênea
Parece uma única substância.
Os componentes não são visíveis a olho nu.
Também chamada de solução .
📌 Exemplos:
Água com açúcar dissolvido.
Ar puro.
Álcool misturado com água.
🔍 Se você olhar um copo de água com sal dissolvido, não verá os grãos de sal – é uma mistura brilhante!
Mistura Heterogênea
Os componentes são visíveis e podem ser separados facilmente.
Tem mais de uma "fase" (parte diferente).
📌 Exemplos:
Água com óleo.
Areia misturada com pedras.
Salada de frutas.
🌈 Em uma mistura heterogênea, você consegue ver onde um componente acaba e o outro começa.
3. Métodos de Separação de Misturas
Como separar o que está misturado? Os cientistas usam métodos diferentes, dependendo do tipo de mistura e das propriedades dos materiais. Vamos conhecer os principais:
1. Filtração
Usada para separar sólidos de líquidos em misturas heterogêneas.
📌 Como funciona: Passe-se a mistura por um filtro (como papel de coar café). O sólido fica no filtro e o líquido passa.
✅ Exemplo: Separar areia da água.
2. Evaporação
Usada para separar um sólido em um líquido.
📌Como funciona: Deixa-se o líquido evaporar com o calor (do sol ou de um fogão). O sólido fica no fundo.
✅ Exemplo: Obter sal da água do mar em salinas.
☀️ Nas salinas, a água do mar é colocada em tanques rasos e o Sol evapora a água, deixando o sal para trás.
3. Decantação
Usada para separar líquidos que não se misturam (imiscíveis) ou um sólido de um líquido.
📌 Como funciona: Deixa-se a mistura em segurança. O componente mais denso desce, e o menos denso sobe. Depois, transfira-se o líquido de cima com cuidado.
✅ Exemplo: Separar água e óleo. A água (mais densa) fica embaixo, o óleo (menos denso) fica em cima.
4. Imantação
Usado quando um dos componentes é magnético (como o ferro).
📌 Como funciona: Usa-se um ímã para atrair o material metálico.
✅ Exemplo: Separar limalha de ferro da areia.
5. Catação
Método simples, usado quando os componentes têm tamanhos ou núcleos diferentes.
📌 Como funciona: Separe os materiais com as mãos ou com as pinças.
✅ Exemplo: Separar feijão de pedrinhas.
6. Centrifugação
Usada para separar componentes de misturas heterogêneas finas, como sangue.
📌 Como funciona: Coloca-se a mistura em uma centrífuga, que gira rapidamente. Os componentes mais pesados vão para o fundo.
✅ Exemplo: Separar o plasma do sangue das células vermelhas.
🏥 Esse método é muito usado em laboratórios e hospitais!
7. Destilação Simples
Usada para separar líquidos de sólidos divididos ou líquidos com pontos de ebulição diferentes.
📌Como funciona: Deixe-se misturar. O vapor líquido, depois é resfriado e volta ao estado líquido em outro recipiente (condensação).
✅ Exemplo: Obter água pura (destilada) da água com sal.
🔬 A destilação é um dos métodos mais eficientes para purificar líquidos!
4. Aplicações no Dia a Dia
Os métodos de separação estão presentes em muitas situações do nosso cotidiano:
Cozinha: Coar o café (filtração), ferver água para separar impurezas (evaporação).
Tratamento de água: Nas estações de tratamento, utiliza-se decantação, filtração e cloração para tornar a água segura para beber.
Reciclagem: Catação e imantação são usadas para separar metais do lixo.
Indústria: Destilação do petróleo para obter gasolina, querosene, etc.
🌍 Separar corretamente os materiais ajuda a preservar o meio ambiente e economizar recursos!
5. Conclusão: Separar para Entender
Aprender a separar misturas não é apenas uma habilidade de laboratório – é uma forma de entender como o mundo funciona. Quando sabemos o que compõe algo, podemos usá-lo melhor, reciclá-lo, purificá-lo ou até descobrir se está contaminado.
A ciência nos ensina que, mesmo quando as coisas parecem misturadas demais, sempre há um jeito de separar, organizar e entender. E você, agora, já pode olhar para uma xícara de chá com limão e dizer: “Isso é uma mistura aquosa de água, açúcar, ácido cítrico e outras substâncias!”
🧪 Proposta de Atividade: Explorando a Separação de Misturas com Chá
Objetivo: Aplicar os conceitos de separação de misturas para identificar e compreender os processos envolvidos na produção de chá.
Descrição da Atividade: Os alunos irão preparar chá utilizando folhas secas (como camomila, erva-doce ou hortelã) e água quente. Durante esse processo, eles deverão observar e identificar os métodos de separação de misturas utilizados.
Etapas:
Preparação do Chá:
Aquecer água até a fervura.
Adicionar as folhas secas à água quente.
Deixar em infusão por alguns minutos.
Separação dos Componentes:
Utilizar um coador para separar as folhas da bebida.
Observar o líquido resultante e os resíduos retidos.
Análise dos Processos:
Identificar os tipos de misturas envolvidas (heterogênea e homogênea).
Reconhecer os métodos de separação utilizados:
Filtração (uso do coador)
Infusão (extração de substâncias solúveis)
Decantação (caso haja sedimentação de partículas)
Registro e Discussão:
Os alunos devem registrar suas observações em um quadro ou folha.
Discutir em grupo: quais processos foram mais eficientes? O que aconteceria se não houvesse filtração?
Material Necessário:
Água
Folhas secas para chá
Recipiente para aquecer água
Coador
Copos transparentes
Termômetro (opcional)
Extensão da Atividade: Os alunos podem comparar diferentes tipos de chá (em sachê, folhas soltas, pó) e discutir como o método de separação muda em cada caso.
Atividades Finais
Classifique:
Indica se é substância pura ou mistura:
Leite
Oxigênio (O₂)
Café com leite
Gelo derretendo em água
Complete uma Tabela:
MISTURA
TIPO (HOMOGÊNEA OU HETEROGÊNEA)
MÉTODO DE SEPARAÇÃO
Água + areia
?
?
Água + álcool
?
?
Ferro + serragem
?
?
Óleo + vinagre
?
?
Desafio:
Você tem uma mistura de sal, areia e limalha de ferro. Descreva as etapas que você usaria para separar cada componente. Quais métodos usaríamos e em que ordem?
Experimento em Casa (com supervisão):
Faça uma "salina caseira": coloque uma solução de água com sal em um prato e deixe ao sol por alguns dias. O que acontece? Anote suas observações.
Palavras do Professor:
Separar não é só desfazer – é organizar, entender e transformar. Cada método de separação é uma ferramenta poderosa na mão do cientista. E agora, você também tem essas ferramentas! Continue explorando, testando e descobrindo os segredos da matéria.